リン高値

今日は月一検査でした。

先月に引き続き、リンの高値を指摘されました。

血圧とリンが高いと寿命が短くなるそうなので、まじめに注意しないと。

リンが高くて、がっくりしています。

昼食。

この中のゆで卵（黄身）、チャーシューはアウトなのでしょう。

空は青く、心はブルーです。

ChatGPT先生に尋ねてみました。

菓子パンを食べることが多いので、それも良くないかも。

パンよりも白米が好ましいようです。

以下、ChatGPT先生の回答
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血液検査でリン値がやや高いと言われました。リンの含有量が少ない食品を教えてください。

ChatGPT:

血液検査でリン値（血清リン値）がやや高いとのこと、透析患者さんにとって非常に重要な管理項目です。

◆ 高リン血症が問題となる理由

慢性腎不全や透析患者では、腎臓がリンを排泄できないため体内にリンが蓄積しやすくなります。これが続くと：

• 血管や心臓の石灰化（動脈硬化）
• かゆみ、倦怠感
• 二次性副甲状腺機能亢進症（PTH上昇）
• 骨の異常（骨粗鬆症や骨痛）

などの合併症につながるため、食事療法とリン吸着薬での管理が必要です。

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◆ リンの含有量が少ない食品（おすすめ）

以下のような食品はリンが比較的少なく、透析患者でも安心して摂取しやすいです。

◎ 穀類・でんぷん

食品	特徴
白米、ごはん	低リン。主食として最適
食パン（プレーン）	リン添加物が少ないものを選ぶ
うどん、そうめん	茹でてあれば可。スープは控えめに

◎ 野菜（加熱してもOK）

食品	備考
キャベツ、白菜	生でも煮てもよい
きゅうり、なす	低リン。安心して食べられる
もやし、大根、玉ねぎ	水溶性で調理もしやすい

◎ 果物（適量ならOK）

食品	備考
りんご、みかん、もも	食べすぎなければOK
スイカ、メロン	水分が多く、リンは少ないがカリウム注意

◎ 肉・魚の中でも低リンの部位

食品	特徴
鶏むね肉（皮なし）	肉類の中では比較的リンが少ない
白身魚（タラ、カレイ）	リンが少なめ。干物は避けること
卵白	卵黄よりリンが少なく、タンパク源として優秀

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◆ 注意すべき食品（リンが多いもの）

以下の食品は避けるか制限が必要です：

• 加工食品（ハム、ソーセージ、インスタント食品）
  　→ リン酸塩などの無機リン添加物が多く吸収率90％以上
• チーズ、牛乳、ヨーグルトなどの乳製品
• 卵黄、レバー、いくら、干物
• ナッツ類、チョコレート、ココア
• ファストフード、清涼飲料（リン酸入り）

◆ 1日分の食事例（リン制限食：1日700～900mg以下）

【朝食】

食品	量	コメント
ごはん（白米）	150g（普通茶碗1杯）	低リンで主食に最適
卵白入り野菜炒め（卵白1個＋キャベツ・もやし）	1皿	卵白はリンが少なくたんぱく質が豊富
きゅうりの酢の物	小鉢1杯	さっぱりしてカリウムも少なめ
りんご1/4個	約50g	果物は少量でOK
麦茶	適量	カリウム・リン含まず安全

リン推定量：約160 mg

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【昼食】

食品	量	コメント
うどん（ゆで）＋だしつゆ	1人前	ゆで麺はリンが少なめ。つゆは少なめで
白身魚のあんかけ（タラ＋野菜）	1切れ	タラはリン少なめ。野菜と一緒に
キャベツの和え物（ごま控えめ）	小鉢	茹でてカリウムも減らせる
みかん1/2個	約40g	ビタミン補給に

リン推定量：約180 mg

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【夕食】

食品	量	コメント
ごはん	150g	安定の主食
鶏むね肉の照り焼き（皮なし）	80g程度	リン少なめの動物性たんぱく源
野菜の煮物（大根・人参・こんにゃく）	1皿	カリウムはゆでこぼしで減らす
冷ややっこ（少量のしょうゆで）	1/2丁	絹ごし豆腐はリンが中等度。食べすぎ注意
洋なしの缶詰（シロップ洗って）	1切れ	加熱済み果物は比較的安全

リン推定量：約220 mg

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【1日合計リン量：約560～600 mg】

※リン吸着薬を併用すれば、実際にはもう少し摂っても対応可能な場合があるが、食事によるリン制限は常に基本である。